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Le sésame blanc est une graine oléagineuse récoltée à partir de la plante de sésame.
Les graines de sésame blanc sont de petite taille, plates et ovales, avec une coque extérieure dure et une couleur blanche. Il présente un goût légèrement noisetté et une texture croquante. Il apporte une saveur distinctive aux plats et peut être utilisé comme une garniture décorative pour ajouter de la texture et de l’intérêt visuel aux préparations culinaires.
Elles s’utilisent comme garniture pour les pains, les biscuits, les salades, les nouilles et les plats de légumes. Les graines de sésame peuvent être consommées crues ou légèrement grillées pour intensifier leur saveur et leur croquant.
Sésame blanc.
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