Le mix complet saucisse fraîche chorizo à griller est approprié pour la fabrication de saucisse fraiche contenant plus de 50% de viande de porc. Il contient conservateur, colorants arômes et antioxydant.

Dosage : 60g/ kg. Ne plus rajouter de sel.

Note : ce produit est adapté pour du chorizo à griller, si vous souhaiter faire du chorizo à sécher, orientez-vous vers ces mélanges d’épices de notre gamme :

• https://www.carla-epices.fr/produit/chorizo-doux-sur-sel/
• https://www.carla-epices.fr/produit/combi-chorizo-doux-1-kg/
• https://www.carla-epices.fr/produit/chorizo-fort-sur-sel/

Sel, épice (piment, paprika) et plante aromatique (ail), dextrose, arôme, acétate de sodium E262 (3,4%), extrait de paprika E160c, acide ascorbique E300, ascorbate de sodium E301 (1,33%), huile de tournesol, carbonate de magnésium E504 (0,5%), carmin E120 (0,15%).