Le colombo est un mélange d’épices originaire des Antilles, utilisé dans la cuisine créole.
Il tire son nom du plat emblématique de la région, le « Colombo de poulet ».
Ce mélange apporte une saveur caractéristique et parfumée aux plats, offrant un équilibre subtil entre le piquant, le sucré et l’aromatique. Il n’est pas très piquant, mais plutôt riche en arômes.
L’épice Colombo s’utilise pour assaisonner des plats de viande, en particulier le poulet et l’agneau, ainsi que des plats végétariens comme le ragoût de légumes. Elle sublime également les plats en sauce, marinades et plats mijotés.

Son pot ergonomique rend l’utilisation de l’épice colombo super facile :

• Facile à trouver dans ses placards avec son pot transparent !
• Facile à doser dans ses plats !
• Pratique à conserver dans son pot hermétique : Adieu l’humidité !
• Format parfait : Pile la bonne contenance pour un achat sans gaspillage !

Fini les sachets d’épices oubliés ou perdus au fond d’un placard !

Dosage : 8g par kg de masse.

Epices (curry (curcuma, coriandre, fenouil, fenugrec, ail, cumin, chili, poivre noir), paprika, cumin) et plantes aromatiques ( ail, feuille de laurier, thym, oignon), sel, arôme naturel.

Poids net : 500g