Mélange d’épices complet pour réaliser de la saucisse à tartiner alsacienne.
A été spécialement élaboré avec des matières premières de haute qualité et sélectionnées par le procédé de mouture à froid et d’oléorésine d’épices de haute valeur. Approprié pour la fabrication de saucisse à tartiner type alsacien.
Dosage : 12 g par kg de masse. Rajouter le sel ordinaire selon habitudes.
Epices (poivre, muscade, paprika, coriandre) et plante aromatique (ail), dextrose, acétate de calcium E263 (16,67%), glutamate de sodium E621 (8,33%), arômes naturels, erythorbate de sodium E316 (4,17%).
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